Обязанности: Готовить драфты ТТК в системе, руководствуясь стандартами компании и требованиями нормативных документов; Наполнять базы рецептами по заданию главного технолога; Выполнять другие поставленные руководителем задачи в соответствие с имеющимися навыками; Быть вежливым и внимательным) Требования: Образование технолога пищевых производств (средне-специальное); Опыт работы технологом от 2 лет; Умение составлять ТТК; Опыт работы в программе на базе 1С: 1С Рарус, 1С УР, 1С КП, 1С Общепит; Знания особенностей технологического процесса производства при использовании меняющегося меню; Практический опыт проработки блюд, сырья; Знание нормативных документов, регламентирующие организацию работы производств (СанПин, ГОСТ, СП и пр.); Уверенный пользователь MS Outlook, Excel, Word; Высокая скорость работы, высокий уровень самоорганизованности) |