Повар универсал

5529627   ·   19 ноября 2020, 00:22   ·   0 просмотров

Имя

Светлана

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Бузулук

Заработная плата

от 60 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график / Вахтовый метод работы

 

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

9 лет 7 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

53 года   (14 октября 1971)


Опыт работы


Период работы

июль 2014 — ноябрь 2020   (6 лет 5 месяцев)

Должность

Шеф -повар

Компания

Кафе "Гости"

Обязанности

Разработка меню.разработка новых блюд и тех.карт.контроль качества выпускаемой и готовой продукции и п/ф. Соблюдение норм закладки. Контроль за организацией производственного процесса и объемом выпускаемой продукции. Соблюдение санитарно-гигиенических норм сотрудниками кухни., и норм СанПина.Участие в проведении ревизии. Приготовление блюд по рабочему и банкетному меню.Помощь в обучении и стажировке нового

персонала .


Период работы

май 2007 — июнь 2010   (3 года 2 месяца)

Должность

Повар-бригадир холодного цеха.

Компания

ОАЭ. Дубаи Moscow hotel 4

Обязанности

Приготовление холодных блюд, закусок и салатов. Разработка меню холодных блюд и закусок для еженедельных шведских столов и праздничных фуршетов. Контроль качества и сроков хранения выпускаемой продукции и п/ф.


Образование


Образование

Среднее специальное

Окончание

1991 год

Учебное заведение

Ташкентский Техникум Советской Торговли

Специальность

Техник- технолог П.О.П. Повар 5 разряда.


Дополнительная информация


Иностранные языки

Английский (Базовый)

Командировки

Не готова к командировкам

Курсы и тренинги

Саморазвитие.

Навыки и умения

Повар широкого профиля.

Обо мне

Общий стаж работы 18 лет на П.О.П . в том числе кафе, рестораны . 10 лет работы шеф поваром и 2 года повар бригадир. Коммуникабельная, общительная, доброжелательная, трудолюбивая и ответственная. Вредных привычек не имею. С удовольствием учусь новому . Люблю экспериментировать со вкусами и продуктами. Так же люблю печь всякие вкусности для своих друзей и близких. А также оказываю помощь в приготовлении блюд для домашних мероприятий. Так же могу работать с мангалом.

Портфолио


Стропальщик

от 35 000 руб.

Бузулук

Режиссер фотовидеомонтажа, Дизайнер

от 20 000 руб.

Бузулук

Техник по ремонту холодильного оборудования

договорная

Бузулук

Обвалка, жиловка мяса

от 90 000 руб.

Бузулук

Слесарь ремонтник .стропальщиком 3 го разряда

договорная

Бузулук

Услуги репетитора по английскому языку

от 300 руб.

Бузулук

Администратор

от 27 000 руб.

Бузулук

Директор магазина

договорная

Бузулук

Охранник в котеджный поселок

от 54 000 руб.

Бузулук

Тайный покупатель

от 1 000 руб.

Бузулук